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Catering Grüner Baum Schweinberg

Familientradition seit 1784!

Vorspeisen

Tomaten - Mozzarella - Salat

Tomaten - Mozzarella - Spieße


Antipasti

Gebratene Auberginen, Zucchini und Champignons, gefüllte Pfefferoni und Oliven in Balsamico - Dressing


Gemischte Fischplatte

Hausgebeizter Lachs, Flusskrebse, Fischterrine, geräuchertes Forellenfilet (alles auch einzeln erhältlich)


Marinierte fränkische Ochsenbrust in Vinaigrette

Schweinelachsbratenaufschnitt mit Remoulade

Roastbeef mit Remoulade

Spargel-Schinken-Röllchen

Rucola-Salat mit Cherrytomaten und Fetakäse

Feldsalat mit Vinaigrette, Speck und Croutons

Crêpes- Röllchen mit hausgebeiztem Lachs

Crêpes- Röllchen mit gekochtem Schinken

Abholung

2,50 €

2,20 €


3,70 €




5,50 €





1,80 €

1,80 €

2,80 €

2,00 €

2,50 €

2,80 €

2,40 €

2,20 €

Bring - und Holdienst

2,65 €

2,30 €


3,90 €




5,80 €





1,90 €

1,90 €

2,95 €

2,10 €

2,65 €

2,95 €

2,55 €

2,30 €

Restaurant

Buffet / Platten-service

2,95 €

2,60 €


4,40 €




6,50 €





2,10 €

2,10 €

3,30 €

2,35 €

2,95 €

3,30 €

2,85 €

2,60 €

Folgende Salatauswahl servieren wir Ihnen wahlweise in Schüsseln oder Gläsern

Kartoffelsalat, Schüssel

Kartoffelsalat, Gläser

Kartoffelsalat mit kleinen Wildschweinfrikadellen, Gläser

Nudelsalat, Schüssel

Nudelsalat, Gläser

Geflügelsalat, Schüssel

Geflügelsalat, Gläser

Griechischer Bauernsalat, Schüssel

Griechischer Bauernsalat, Gläser

Grünkernsalat, Schüssel

Grünkernsalat, Gläser

Krabbencocktail, Schüssel

Krabbencocktail, Gläser

Spargelsalat (nach Saison), Schüssel

Spargelsalat (nach Saison), Gläser

2,40 €

2,80 €

3,30 €

1,10 €

1,50 €

2,80 €

3,20 €

2,00 €

2,40 €

1,50 €

1,90 €

2,80 €

3,20 €

4,50 €

5,40 €

2,55 €

2,95 €

3,45 €

1,15 €

1,60 €

2,95 €

3,35 €

2,10 €

2,55 €

1,60 €

2,00 €

2,95 €

3,35 €

4,75 €

5,70 €

2,85 €

3,30 €

3,90 €

1,30 €

1,75 €

3,30 €

3,80 €

2,35 €

2,85 €

1,75 €

2,25 €

3,30 €

3,80 €

5,30 €

6,35 €

Salatbuffet

Tomatensalat

Karottensalat

Gurkensalat

Krautsalat

Blattsalate

2,40 €

2,40 €

2,40 €

2,40 €

2,40 €

2,55 €

2,55 €

2,55 €

2,55 €

2,55 €

2,85 €

2,85 €

2,85 €

2,85 €

2,85 €

Nur im Restaurant erhältlich

Kleiner gemischter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen

Kleiner gemischter Salatteller mit geräuchertem Lachs

entfällt

entfällt

entfällt

entfällt

4,50 €

6,00 €

Suppen und Eintöpfe

Hochzeitssuppe

Flädlesuppe

Geflügelbrühe mit Nudeln

Fränkische Kartoffelsuppe

Kürbis-Ingwer-Suppe

Gulaschsuppe

Gulascheintopf z.B.Szegediner Art, Paprikagulasch

Pichelsteiner Eintopf 

3,00 €

2,80 €

2,80 €

2,80 €

3,00 €

3,50 €

3,90 €

3,90 €

3,15 €

2,95 €

2,95 €

2,95 €

3,15 €

3,70 €

4,10 €

4,10 €

3,50 €

3,30 €

3,30 €

3,30 €

3,50 €

4,10 €

4,60 €

4,60 €

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